TISZ Festiwal: SĄSIEDZI: spotkanie z kuchnią żydowską z Amsterdamu

W sobotę zapraszamy na spotkanie z kuchnią żydowską z Amsterdamu! Poznamy historię Żydów zamieszkujących stolicę Królestwa Niderlandów – Amsterdam, gdzie przybyły i sąsiadami były społeczności żydowskie z różnymi tradycjami jedzeniowymi.

• 25 września (sobota), godz. 19.00
• miejsce: Facebook Muzeum POLIN, YouTube Muzeum POLIN
• wydarzenie w języku angielskim, z napisami w języku polskim

Posłuchamy opowieści o żydowskim jedzeniu i jego związkach z kuchnią niderlandzką – w tym ze słynnym ciastkiem o nazwie "bolus" oraz odwiedzimy koszerną kawiarnię mieszczącą się w Żydowskim Muzeum Historycznym.

O kuchni Żydów niderlandzkich opowie nam Roland Vos, kierujący kawiarnią oraz odpowiedzialny za jedzenie w całej Żydowskiej Dzielnicy Kulturalnej, łączącej w sobie Żydowskie Muzeum Historyczne, Synagogę Portugalską i Narodowe Muzeum Zagłady.