Podczas zajęć poznamy tradycje kuchni żydowskiej i zasady koszerności. Zastanowimy się, czy i jak możemy zadbać o różnorodne potrzeby osób zasiadających przy wspólnym stole. Następnie przyrządzimy proste potrawy według oryginalnych przepisów kuchni żydowskiej. Na koniec usiądziemy przy wspólnym stole, żeby spróbować przygotowanych potraw.
Copyrights
fot. M. Jaźwiecki / Muzeum Historii Żydów Polskich
Copyrights
fot. M. Starowieyska / Muzeum Historii Żydów Polskich
Copyrights
phot. M. Starowieyska / Museum of the History of Polish Jews
Copyrights
fot. Muzeum Historii Żydów Polskich
- Środy w godz. 9:00–11:30 oraz 13:00–15:30
- Pracownia kulinarna "U Fani" przy Muzeum POLIN
- Warsztaty będą organizowane do 26 listopada 2025. Od stycznia 2026 pracownia kulinarna będzie nieczynna na czas remontu
UWAGA: Potrawy przygotowywane na warsztatach będą się różnić w zależności od pory roku i kalendarza świąt żydowskich.
Liczebność grupy: dla klas max. 30 osobowych (przebieg zajęć zostanie dostosowany do wieku i możliwości uczniów)
Koszt warsztatu: 800 zł / grupa
Słowa kluczowe: kuchnia żydowska, tradycja, koszerność
