Spacer
2.10.2022

Смаки та традиції єврейської кухні – безкоштовні екскурсії українською мовою

Talerz, który składa się z kilku mniejszych wyjmowanych części. W każdej z nich znajduje się jakieś jedzenie, np. gołąbek, falafele, hummus czy sałatka izraelska. Na samej górze brakuje jednego talerzyka.
fot. M. Jaźwiecki / Muzeum Historii Żydów Polskich

У неділю пополудні запрошуємо на авторську екскурсію українською мовою тимчасовою виставкою «Від кухні. Єврейська кулінарна культура», яку проводитиме дослідниця та історикиня Маріанна Шпак.

  • 2 жовтня, 20 листопада, 4 грудня (неділя), год. 14.00 – стаціонарні екскурсії українською мовою
  • Кількість місць є обмеженою
  • Бронювання безкоштовних квитків лише через реєстрацію за електронною адресою: [email protected]
  • Можливість бронювання обмежена до 2 квитків одночасно
    • В темі листа обов'язково вказуйте дату та назву екскурсії. В змісті листа просимо написати імена та прізвища майбутніх учасників
    • Останній день запису перед екскурсією -п’ятниця до год. 17.00

Маріанна Шпак забере нас у подорож єврейськими домівками в різних куточках світу, де на затишних кухнях ми дізнаємося про традиції, свята та розмаїття страв і напоїв. Ми відкриємо секрети єврейської кухні, дізнаємось про єврейський спосіб життя, та розповімо про правила й заборони, які живуть у єврейських родинах тисячоліттями.

Ми заглянемо до киплячих каструль і сковорідок, дізнаємося більше про святкові приготування столу і дому, подивимось кулінарні книги з рецептами старовинних і сучасних єврейських страв. Чи здивують нас рецепти, з якими ми познайомимось? А може, навпаки, повернуть до дитячих смаків і спогадів? З нетерпінням чекаємо, аби відкрити єврейський кулінарний світ разом з вами!

Маріанна Шпак народилася в 1991 р. на Херсонщині. За фахом – історикиня, педагогиня, дослідниця Голокосту в Болгарії. До 2019 р. працювала в музеї культури єврейського народу та історії Голокосту «Музей Михайла Мармера» у м. Кривий Ріг. З 2019-2020 рр. проходила волонтерську службу в Міжнародному домі зустрічей молоді в Освенцимі. Зараз здобуває ступінь магістра на програмі Центру Східноєвропейських студій Варшавського університету. Бере участь в міжнародних освітніх та наукових проектах. У Польщі проживає з 2019 р.

Logo projektu Żydowskie Dziedzictwo Kulturowe - od prawej logotypy Iceland Lichtenstein Norway Grants, Ministerstwa Kultury i Dziedzictwa Narodowego i Muzeum POLIN. Pod spodem napis Wspólnie działamy na rzecz Europy zielonej, konkurencyjnej i sprzyjającej integracji społecznej.

www.eeagrants.org, www.norwaygrants.org, www.gov.pl